还在Diss网红餐厅没内涵?穿梭历史&未来的“虫洞”餐厅了解一下

SFA China

2018-09-06

几年前,网红餐厅辉煌一时,如今却纷纷被网友diss“活不过一年”。徒有浮夸的外表,却无法给食客带来走心的体验,是网红餐厅人设崩塌最本质的原因。

而在英国连开9家分店的网红餐厅Cosy Club舒适俱乐部就从没有为人气担忧过。

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让它爆红的不是奇特的混搭风室内设计,而是因为它一直坚持向英国本土的历史文化致敬。

Cosy Club开业以来,就一直坚持在历史建筑中选址,在保留建筑本身特质的前提下融入大胆、前卫的设计元素,营造出穿越式的用餐体验。在年轻人眼里,这里是连接历史和未来时空的虫洞,在“老英国“心中,这里勾起了他们对逝去的黄金年华的追忆。

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不过,把老建筑改造成潮牌餐厅,并不像想的那么容易。面对建筑的老化问题和清奇结构,必须有靠谱的硬件技术做后盾,才能保证餐厅的正常运转。排水,是技术支持中的重中之重。

SFA作为排污水泵中的“网红“产品,有60余年的“治水”经验背书,已经帮Cosy Club化解了数个大难题。

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有一回,Cosy Club想要把纺织工厂改造成酒吧,工厂的特殊结构决定了厨房只能建在地下室。

这就面临着两大排水挑战

  • 位于地下室的厨房无法使用传统的重力排水。
  • 为了维持纺织工厂现有的工业风,不能破坏建筑结构额外添加排水管道。

这两大难题,被SFA的升利全能2轻松击破

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  • 升利全能2最高可将废水垂直提升14米,水平排放110米,重力排水问题瞬间K.O.
  • 升利全能2具备处理70度高温废水的能力,同时拥有两个独立工作的电机组件,让使用无后顾之忧
  • 安装便利快捷,无需破坏原有结构

在威尔士加迪夫——Cosy Club的另一家分店,升利全能也派上了大用场。

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主排水管位于建筑物后方,离厨房很远。SFA的污水提升泵将厨房污水垂直提升3米,水平排放10米,顺利接入了主管道。Cosy Club天马行空的建筑想法,变得触手可及。

谁说迎新必需要以辞旧为代价?SFA和Cosy Club强强联手, 向全英证明,“网红”也可以在尊重、保护历史的基础上,闪耀出万众追捧的,独一无二的个性。

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