店铺扩张遇到N种问题,其实只需要一个升利洁2来搞定!

SFA China

2020-01-08

与其在脑子里洗脑循环“泰国 新加坡 印度尼西亚”,不如真正踏上印尼的土地尝一尝歌中的“印尼九层塔”。总是勾起人无数遐想的印尼美食,在一家位于印度尼西亚的首都雅加达餐厅都能找到。

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作为一个时尚icon的“网红”店,这家雅加达餐厅伴随东南亚旅行的热潮而不断壮大,分店自然要挺进城市标杆型商城!寸土寸金的商城也张开了怀抱欢迎“网红”店,有且只有一个位置,位于商城的地下一层!

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这样的现实狠狠打击了店长:年轻人,你还是too young too naive。

餐厅开在地下一层的痛点是无法依靠重力排污,也不能采用市面上普通的管道(毕竟要排出厨房内的高温废水)。但办法总比困难多,这句话也在印尼得到了又一次实践,这一次,雅加达餐厅找到了源自法国的排污专家SFA。

很快,SFA给餐厅后厨安装了一台 SANICOM2 升利洁2

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  1. 升利洁2可以直接连通后厨的水槽和主排污管,通过强力马达将污水水平和垂直排放,克服重力排水难题。
  2. 升利洁2机型紧凑,不占用额外空间。
  3. 升利洁2的两个强力马达能够承受大流量废水排出。即使一个马达故障,另一个也保证整套设备的正常运作,对于繁忙的商用厨房而言,上了一份双保险!
  4. 升利洁2专为商业厨房设计,可承受高达90度的高温废水排放,最大程度解决了厨房这个特殊排污空间的排水顾虑。

尽管离成为百年老店还有九十几年,但这家雅加达餐厅依然坚持着最初的梦想:为四方来客做最好吃最地道的印尼美食。而SFA的出现加速了这种可能性,也给店铺的发展带来了更多生机。

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来印尼欣赏美景,千万不要忘记美食。如果你走到这家雅加达餐厅高峰时段用餐居然不需要排队很久,那真的要感谢SFA的在地下室后厨里的默默支持!

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